SeafoodChain utilise la technologie blockchain pour assurer la traçabilité des fruits de mer.

La société technologique norvégienne SeafoodChain a lancé sa plateforme Entreprise Blockchain (Blockchain = permet de transférer et de stocker les informations relatives au produit : sa provenance, son lieu d'élevage ou son mode de production..) Cette application construite sur la blockchain et alimentée par Unisot (entreprise qui annonce plusieurs applications blockchain) à pour but d'assurer la traçabilité mondiale de ses produits pour preuve de la qualité et de la provenance de ses produits de la mer.

De nos jours, les consommateurs ont mis en avant des exigences de plus en plus élevées sur la source des aliments et la façon dont les aliments sont transformés.

L'industrie des fruits de mer est l'une des industries à la croissance la plus rapide sur le marché alimentaire mondial, et les consommateurs se tournent vers des sources alternatives d'aliments durables.

Et c'est donc pour cela que SeafoodChain doit améliorer la traçabilité de ses produits pour rassurer les consommateurs avec différents stratégies :

- Mettre en place des QR code que les consommateurs pourront scannés sur un produit pour obtenir des informations concernant son contenu

- Et une communication directe entre les restaurateurs et les fabricants : cela permet une communication directe entre l'industrie de la restauration et le fabricant, le fabricant peut recevoir des commentaires sur la qualité du produit et le fabricant peut utiliser ces commentaires pour optimiser efficacement le processus de fabrication et de distribution.

Source : https://www.zdnet.fr/actualites/comment-seafoodchain-utilise-la-technologie-de-la-blockchain-pour-assurer-la-transparence-des-produits-de-la-mer-39900437.htm#:~:text=L'entreprise%20technologique%20norv%C3%A9gienne%20SeafoodChain,ses%20produits%20de%20la%20mer.