Les Maîtres Laitiers du Cotentin développent un système de traçabilité

A l'occasion de la Foire Internationale de Chine, les Maîtres Laitiers du Cotentin ont développé un nouveau système de suivi de l'étape de production du lait pour enfants. Les Maîtres Laitiers du Cotentin, société basée à Sottevast, viennent de présenter une solution permettant une traçabilité totale des briquettes de lait pour enfant.

La solution a été développée par Foodgates, une plateforme alimentaire qui relie les producteurs français aux producteurs chinois. «Ainsi, toutes les étapes de la production laitière, de la conversion en produits finis, du stockage et du transport peuvent être suivies jusqu'à la production du lait», explique Guillaume Billard, directeur international des Maîtres Laitiers du Cotentin.

Plus précisément, les consommateurs chinois pourront désormais scanner les codes QR placés sur les produits pour suivre l'itinéraire de la briquette de la production au point de vente.